入廚好好玩 - 芝士杏仁脆

6-8件份量
材料：低粉約10g
            牛油約15g  
            芝士粉約25g
            杏仁片約60g
            芝士碎適量
            雞蛋1隻
做法：
1，牛油弄溶，將低粉、芝士粉及發勻的雞蛋一併攪勻。
2，加入杏仁片拌勻。
3，將攪勻好的杏仁芝士漿以適量大小放在焗爐紙上，以叉或小匙將每塊杏仁漿弄薄備用度，面上略放芝士碎（焗爐紙上略掃一層薄薄的油）。
4，焗爐以200度預熱後，放入3、於焗爐內，以160度焗約5分鐘，取出，將每塊反轉再焗約5分鐘，焗完拿出放涼後就成了香脆可口的芝士杏仁脆了。